鸡蛋油条卷饼的做法

每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。平时生活中你会做鸡蛋油条卷饼吗?现在，觅食录小编来告诉你鸡蛋油条卷饼的做法。

鸡蛋油条卷饼的成品图

鸡蛋油条卷饼的食材准备

鸡蛋油条卷饼的具体做法步骤

1.面粉和清水，调成面糊，稍微静置一会。切忌不要结面疙瘩哦!

2.材料准备好!

3.平底锅表面擦油，将面糊倒入锅内。

4.转动锅子，使其成为圆形。

5.打入一个鸡蛋，用筷子将膜挑破，鸡蛋均匀摸到面饼上。

6.盖盖子，闷一会，至饼基本熟。饼里刷甜面酱，放上生菜或者小葱，放上火腿肠，油条。

7.将其裹起来，再两面煎煎。

鸡蛋的搭配禁忌

1. 未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。