冬瓜排骨汤的做法图解步骤

排骨是泛指猪肉，牛肉和羊肉等动物的肋骨与脊椎骨部位，而国人用来炖汤的排骨，则是指猪排骨，排骨上还含有少量的肉和软骨，无论是炖汤或红烧都可以让排骨的精华展现无遗。你想看看冬瓜排骨汤怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐冬瓜排骨汤的做法步骤。

冬瓜排骨汤的食材准备

冬瓜排骨汤的具体做法步骤

1.排骨洗净

2.冬瓜去皮切块

3.排骨焯水，去除血沫

4.把排骨捞出后再加葱，姜一起炖煮1个小时左右，再加入冬瓜炖20分钟即可。

排骨的储存方法

新鲜的排骨如果需要长时间保存，可把排骨剁成大小合适的块，放入沸水锅内焯烫一下，捞出用冷水过凉，控净水分，再加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜袋包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保鲜1个月不变质。

1.排骨汤怎么炖好吃

2.怎么炖排骨汤好吃又简单

3.怎么炖排骨好吃

4.怎样炖排骨好吃汤又好喝

5.炖排骨汤好吃的技巧