姜片啤酒炖排骨的做法

一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。你都知道哪些姜片啤酒炖排骨的做法呢?接下来觅食录小编为你分享姜片啤酒炖排骨的做法。

姜片啤酒炖排骨的食材准备

姜片啤酒炖排骨的具体做法步骤

1.新鲜的排骨洗净。

2.下开水中淖。

3.淖好捞出再次用凉水冲洗并控干。

4.姜切片、花椒、啤酒。

5.起油锅下花椒、姜片翻炒，炒出香味。

6.下排骨翻炒均匀。

7.加老抽、盐翻炒均匀并入味。

8.加啤酒1听和适量的水。

9.盖上锅盖，转小火炖20分钟。

10.收干汤汁，炖好的排骨。

姜片啤酒炖排骨做法制作技巧

1、排骨用开水淖烫去腥味和血水。

2、加啤酒喝适量的水炖煮排骨。

3、控制时间和火候将排骨炖熟收干汤汁即可。

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