蒸鸡蛋的做法

有人认为，生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效。事实上，生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且并非更有营养。你都知道哪些蒸鸡蛋的做法呢?接下来觅食录小编为你分享蒸鸡蛋的做法。

蒸鸡蛋的食材准备

蒸鸡蛋的具体做法步骤

1.原材料

2.葱、姜、蒜切成末

3.柿子椒切成小颗粒

4.五花肉剁成肉末

5.将鸡蛋打入肉末里，加入柿子椒颗粒

6.加入葱姜蒜末、生抽、香油、盐、玉米淀粉，朝一个方向转圈搅拌均匀

7.装入带有盖子的容器里，没有盖子的包上保鲜膜，膜上用牙签插几个小孔

8.放入蒸锅里蒸40分钟左右

9.出锅了，装点上胡萝卜花，很鲜嫩哟

蒸鸡蛋做法制作技巧

一：肉末要手工剁的好吃，不要用搅拌机搅;

二：蒸的时间根据分量的多少而定，蒸熟就可以了;

三：如果有砂锅放入砂锅里慢慢煨是最好的，这次由于砂锅占着的，只好蒸了。