鸭肉海带汤怎么做才好喝

鸭肉和海带都很有营养，一起炖汤非常的好喝，而且做法也简单。今天小编要教大家的就是鸭肉海带汤的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.鸭肉买回来洗干净

2.鸭子去皮剁块，鸭子比较油去皮比较好一点

3.剁好的鸭肉焯水

4.海带泡发打结

5.鸭肉和海带放入压力锅

6.放入玉米

7.锅里加入适量的水，再放入少许的姜片和陈皮

8.盖上压力锅煮15分钟

9.煮好的汤只许放入适量的盐调味即可

10.盛出食用

鸭肉海带汤的营养价值

海带的营养价值

1、海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

2、海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

3、海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。

4、新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。

5、海带中还含有大量的甘露醇。

鸭肉的营养价值

1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。

2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。

4.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

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