宝宝吃鸭肉粥的做法

鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。宝宝吃鸭肉粥的做法有哪些呢?下面觅食录小编为你整理了宝宝吃鸭肉粥的做法。

宝宝吃鸭肉粥的做法1

材料

材料白米1杯，鸭肉1/4只，嫩姜丝少许，葱花少许，豆豉2大匙调味料(1)料酒1大匙，老姜2片，水12杯(2)盐1茶匙，胡椒粉少许

做法

1、鸭肉洗净、汆烫过，将水12杯烧开，放入鸭肉和其余调味料(1)煮40分钟，取出鸭肉，放晾、切丝。

2、白米洗净，加入煮鸭的高汤8杯，改小火煮到米粒熟软，加入鸭肉、调味料(2)和嫩姜丝同煮，再放入豆豉煮开，然后熄火盛出，食用时加少许葱花即可。

熬粥笔记

1、煮鸭的高汤比较油，不妨滤除后再用。

2、也可以加入切丝的烤鸭，但是没有汤汁，口感较淡，用煮鸭的汤比较鲜。

食疗效益

滋阴补虚，利水消肿

宝宝吃鸭肉粥的做法2

材料

米，鸭血，鸭肉，姜，葱，芹菜，苟杞(可放可不放)，冬菜(不可缺少)，盐，酱油，食用油　，水

做法

1.米，洗净;鸭血洗净、切块(如果没有，可以不放);鸭肉洗净、切丁;姜，切片;葱，切小段;芹菜，切丁;苟杞，洗净(可放可不放)。

2.炒锅中入少许油。

3.油温热时下入鸭肉丁及姜片煸炒。

4.待鸭肉变颜色后放入米，炒约两分钟。

5.加水。

6.煮开，放盐。

7.倒入电饭锅(这一步可以省略，我是为了图方便，也可以用其它锅)，插上电源。

8.煮至粥熟(熬粥大家都会吧，我就不详细说了)，中途放进鸭血同煮。

9.加入芹菜丁、冬菜、苟杞，并搅拌。

10.再加入少许酱油，搅拌，再次煮开约五六分钟，拔下电源即可。

宝宝吃鸭肉粥的做法3

材料

大米100g，鲜香菇4g，鸭腿肉100g，胡萝卜1/4根，干淀粉1/2茶匙，橄榄油2茶匙，盐适量，胡椒粉少许，鸡粉少许

做法

1.将大米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟

2.将鸭腿肉切丝

3.用少许盐、淀粉、1茶匙橄榄油拌匀，腌制30分钟

4.将鲜香菇洗净切丝，胡萝卜切丝

5.在锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1茶匙橄榄油

6.调大火煮开后，转小火继续煮20分钟

7.再在里面加入香菇丝煮5分钟，再加入鸭肉丝煮开

8.在步骤6里面加入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可

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