猪肉白菜馅包子怎么做

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。你都知道哪些猪肉白菜馅包子的做法呢?接下来觅食录小编为你分享猪肉白菜馅包子的做法。

猪肉白菜馅包子的食材准备

猪肉白菜馅包子的具体做法步骤

1.把面粉放少许酵母和适量水活成面团，醒两个小时。

2.把醒好的面揉成光滑的面团。

3.五花肉剁小块，姜蒜切末。

4.白菜洗净沥干水分后切碎。

5.把切好的白菜和猪肉馅放入一个盆内加入油，盐，味精，少许五香粉，蚝油。

6.加入掰碎的粉条。

7.把馅搅拌均匀。

8.面团揉成长条，再切成大小差不多的小团。

9.拿一块擀好的皮放入适量馅。

10.一只手按着馅，一只手往内捏面如图示。

11.用同样的方式继续往前捏。

12.最后合口用力捏住就行。

13.包好的包子醒十几分钟，放入蒸笼内。

14.水开后放入，等锅内水再开时开始计时，15分钟就熟了。

猪肉白菜馅包子做法制作技巧

1.放入干粉条相对难包一点，但是蒸出来好吃，粉条很劲道。

2.白菜要提前洗好晾干，不然包的时候会有很多的水。

3.猪肉不用剁的太碎，这样比较好吃。

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