香菇芹菜猪肉饺子馅

猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。小编精心收集了香菇芹菜猪肉饺子的做法，供大家学习实践一下!

香菇芹菜猪肉饺子的制作食材

香菇芹菜猪肉饺子的做法步​骤

1.肉糜我是直接从超市买的猪肉瘦肉糜，因为个人比较喜欢吃瘦肉，嘿嘿😜

2.芹菜洗干净切丁，取跟猪肉差不多的量，如果喜欢吃素的可以多放菜，喜欢吃肉就少放点菜😌

3.香菇洗干净切成丁，小的丁，然后放油炒熟，油需要多一点防止炒焦，而且多点油拌在陷里会比较好吃🤗

4.等香菇晾凉了以后再跟肉糜和芹菜放一起，然后加入盐，麻油，糖，五香粉，酱油

5.把馅料拌匀，再尝尝味道，此时可以调节咸淡啦，稍微咸一点是可以的，因为饺子皮没味道的。

6.然后我们要开始和面了!取跟馅料差不多量的面粉放在盆子里

7.把水龙头开的小一点，然后用一只手朝一个方向搅拌，直到面粉变得这样片状，有点拉丝的感觉。然后再拌一拌，让面粉充分发酵。记住要一个方向的拌，顺时针就一直顺时针，逆时针就一直逆时针。

8.等5分钟之后再把面和匀，多和一会让面均匀，之后把面用盖子盖好放10分钟继续发酵

9.10分钟之后取出面团，揪出其中一小块

10.把面搓成细长的一条

11.再用刀切成小块，差不多就这么大吧😳

12.都切好之后撒点干面粉在面团上，防止面团粘住

13.把面团按扁，粘点干面粉在面团上

14.然后擀皮子，把面团用左手抓住，右手拿擀面杖擀，一边擀，左手一遍转动面皮，这样面皮就可以擀的又圆又好，而且中间厚边上薄，这样包饺子不容易露馅啦☺️

15.擀好的皮子就是这样啦

16.把陷放在皮子里，大概放这么多，放得太多不容易包起来，如果技术好的人包，就可以包多点陷，初学者还是从少开始吧😑

17.先把皮子中间对折，捏一下

18.再把一边的皮子捏过来，变成一个褶子

19.再加一个褶子

20.左边也来个褶子

21.再来一个褶子

22.饺子就包好啦👏👏👏

23.饺子就这么包好啦，煮饺子就很简单了，把水烧开后下饺子，煮沸了加水，基本加2次水就熟啦

猪肉的储存方法

1、将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。

2、将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质。

3、将肉切成肉片，在锅内加油煸炒至肉片转色，盛出，凉后放进冰箱冷藏。

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