鸡肉咖喱土豆的制作方法

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。小编精心收集了鸡肉咖喱土豆的做法，供大家学习实践一下!

鸡肉咖喱土豆的制作食材

鸡肉咖喱土豆的做法步​骤

1.准备材料

2.土豆切丁泡水防氧化变黑

3.材料切丁

4.热锅放油

5.先放鸡丁，后放土豆。

6.再放适量的温水，焖十分钟。

7.再放番茄，洋葱炒熟。

8.放入咖喱粉、味精搅匀，再放适量生粉及可。

9.土豆咖喱鸡肉。

鸡肉的营养价值

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

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