烤羊肉串的美味制作方法介绍

羊肉既能御风寒，又可补身体，很多人喜欢烤着吃，味道鲜香美味，最适宜于冬季食用。今天小编要教大家的就是烤羊肉串做法，赶紧来学习一下吧。

食材准备

做法步骤

1.羊肉切2厘米见方的块。

2.放入碗中加五香粉，孜然粉，酱油，料酒。

3.抓匀腌制30分钟。

4.用竹签穿成串。

5.涮上一层花生油。

6.烤箱提前预热，把羊肉串放在烤架上，放入烤箱。

7.220°烤10分钟。

8.期间取出刷一次油。

吃羊肉的好处

1、温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2、温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软、冷痛等症。

3、补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4、保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。

5、预防骨质疏松

羊肉中含有丰富的维生素D，具有促进骨骼生长、预防骨质疏松的作用。

6、提高抗病能力

羊肉含大量蛋白质、脂肪、氨基酸和锌元素，有助于提高人的抗病能力。

7、补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

8、治疗多种疾病

羊全身是宝，羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。