羊肉串怎么做好吃 羊肉串的好吃做法

羊肉串以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤，基本是属于大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤和自助野炊种三种方式。本文是觅食录小编整理的羊肉串做法，如果你喜欢的话，记得分享给更多好友哦!

羊肉串做法一

食材准备

羊肉、鸡翅根、洋葱、姜、葱、食盐、大料、味精、孜然、辣椒粉、烤炉、木炭、木签。

方法步骤

1、将洋葱、羊肉洗净，切成大小均匀1cm的方块。

2、姜、葱洗净，姜切碎，葱切小段。

3、将鸡翅根跟羊肉放入碗中，加入姜、葱、食盐、大料、味精、孜然、辣椒粉进行腌制。

4、腌制2-4小时后，用木签穿好，放置炉子和木炭上烤熟即可。

羊肉串做法二

食材准备

羊肉、盐、糖、洋葱、辣椒面、孜然粉、食用油、竹签、无锡纸。

方法步骤

1、羊肉洗净，切块，洋葱切碎，入碗。

2、放入辣椒面，孜然粉，盐、糖，腌制2-3个小时。

3、竹签穿好羊肉串，烤盘下放上无锡纸，放置烤箱。

4、200度温度考10分钟，取出，刷上食用油，继续烤制10分钟即可。

羊肉串做法三

食材准备

羊腿肉、肥羊肉、盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、食用油。

方法步骤

1、羊腿肉，肥羊肉洗净，沥干，切2CM方肉丁，装碗。

2、放入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、食用油进行腌制。

3、腌制30分钟-1个小时后，用竹签穿好，每串6-7块肉，放入烤盘。

4、烤箱温度调至180度，放入烤盘，烤至10分钟即可。

羊肉串文化趣事

小品《羊肉串》

节目名称：小品《羊肉串》

事件名称：不良商贩盛行

年份：1986年

演员：陈佩斯、朱时茂

相关时间：1986年

陈佩斯和朱时茂是那个时期较受欢迎的小品搭档，在1986年的春节晚会舞台上，他们又推出了一个让人捧腹的小品《羊肉串》，批判了在当时市场经济的大潮下，部分不良商贩的丑恶嘴脸。小品搞笑、逼真，陈佩斯扮演的小贩也可谓入木三分，这个小人物的成功，不仅让街头卖羊肉串的小贩们都开始参考他在春晚上的打扮，还让那些蹩脚的“新疆话”也一下子在人群中流行起来，成为街头烤羊肉串小贩们招揽生意的绝活。这时的春晚开始走向成熟期，很多类型的节目都成为固定模式延续下来，不少小品和相声成为街头巷尾口口相授的段子!