羊肉汆面怎么做简单又好吃

冬天一碗热乎乎的羊肉汆面，非常的美味，而且做法简单易学，自己也能做出好吃的羊肉汆面。今天小编要教大家的就是羊肉汆面的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.材料集合~羊肉切成小薄片，葱姜切成细丝。

2.大白菜切成丝备用。

3.接下来是调汁，羊肉片中放入2小勺盐，1小勺鸡精，1小勺白胡椒粉，生抽2勺，老抽1勺，香油半勺，用筷子拌匀，放置20分钟。

4.待汤汁进入肉中后，准备锅热水。

5.水开后下面条。

6.放入面条，开锅后放入白菜丝，稍煮一下，开始放腌制好的羊肉，注意分开放。

7.开锅，关火，成品图~可根据个人口味放醋和辣椒酱。

羊肉汆面的营养价值

面条的营养价值

1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。

2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;

4、面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

羊肉的营养价值

1、羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2、羊肉与猪肉和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3、羊肉还有一个很重要的健康元素，就是CLA-共轭亚油酸。

4、羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分。

5、羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒含量颇为丰富。

6、羊肉比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。