家常烤羊肉串的好吃做法

烤羊肉串是人们爱吃的小吃美食，我们可以多学习做法，就能做出好吃的烤羊肉串。下面是小编为你整理的家常烤羊肉串的做法，不妨一起动手试试吧!

家常烤羊肉串食材准备

家常烤羊肉串做法步骤

1.羊肉切成大小均匀的小块，放入大碗中。

2.放入盐、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉。

3.放入孜然。

4.放入迷迭香。

5.洋葱洗净切成碎粒，放入碗中。

6.姜切片，放入碗中。

7.放入白糖，抓拌均匀，放入少许油。

8.抓拌均匀，腌制半小时。

9.用铁钎穿成羊肉串。

10.烤炉拧至略高的温度，待温度升高。

11.逐串放上肉串，用刷子刷少许油，翻面再刷一遍。

12.不时翻面，烤至肉熟即可。

吃羊肉的好处

1.温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2.温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3.补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4.保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

5.补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

6.御寒

羊肉历来被当做冬季进补的重要食品之一，古代医学认为“人参补气，羊肉则善补形”。寒冬常吃羊肉，可促进血液循环，增强御寒能力。而且，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收。