孜然羊肉炒饭的好吃做法

米饭焖进锅里，同时做炒饭的准备工作。把羊肉丁蔬菜鸡蛋炒好米饭放进去翻匀就好。看看孜然羊肉炒饭也是很简单的。下面是觅食录小编就告诉大家孜然羊肉炒饭的具体做法，希望对大家有帮助!

孜然羊肉炒饭的成品图

1米饭焖进锅里，饭要稍微硬一些。羊肉是烧烤剩的熟的，如果用生的就放盐、糖、孜然粉、辣椒粉拌匀腌一会。胡萝卜切末，火腿肠切末，韭菜切末。需要一些带有辛辣气味的蔬菜搭配羊肉，韭菜和蒜薹都可以。

2米饭煮熟用饭铲打松打匀散散热气。油锅烧热炒鸡蛋，用锅铲打碎盛出。

3底油放入羊肉，我用的是之前就熟的，稍微炒炒就行了。如果用新鲜的，记得切小一点。

4接着放入胡萝卜

5放火腿肠

6放鸡蛋、韭菜，放少许盐、糖调味

7放入米饭

8沿锅边烹入少许生抽，炒匀即可。

新鲜米饭口感湿润有弹性，只要在做米饭的时候注意水不要放多了，比隔夜饭更好用哦

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