咖喱牛肉盖饭的简单做法

咖哩盖饭是一道非常简单又美味的一道菜,大家可以买一些新鲜的牛肉,准备一下，换换口味!下面是觅食录小编就告诉大家咖喱牛肉盖饭的具体做法，希望对大家有帮助!

咖喱牛肉盖饭的成品图

咖喱牛肉盖饭的食材准备

咖喱牛肉盖饭的做法步骤

1.新鲜牛肉切片

2.入锅焯去血水捞出备用

3.锅中放少许油

4.倒入切好的元葱块炒一下,炒出香味

5.倒入焯好的牛肉再继续炒一下

6.再倒入切好的胡萝卜块和土豆块倒入800ML 的水盖盖子炖15分钟左右

7.牛肉熟了关小火放入咖哩块焖到咖哩块熔化为止再开大火收汤,汤变粘稠为好

8.准备咖喱

9.把米饭扣在盘子里浇上牛肉咖哩,撒一点芝蔴做为点缀,一份美味简单的咖哩牛肉盖浇饭就做好啦

咖喱牛肉盖饭做法小贴士

加入咖哩块以后一定要关小火,把咖哩块用汤和菜盖住 这样方便他熔化,一定不要开大火哦,不然咖哩块很容易糊的,本人就犯过这样的错误。