四川凉拌牛肉的做法

牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。你都知道哪些四川凉拌牛肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享四川凉拌牛肉的做法。

四川凉拌牛肉的食材准备

四川凉拌牛肉的具体做法步骤

1.主料：卤牛肉、香菜辅料：胡麻红油、盐、胡椒粉、大蒜、白芝麻、香醋、味极鲜

2.把卤牛肉切薄片

3.香葱洗净切段

4.把大蒜用捣蒜器捣成蒜泥

5.把蒜泥汁、香醋、味极鲜、纯净水、加少许盐拌均匀

6.热锅把白芝麻倒进去，小火炒出香味，变色捞起凉透

7.把调味汁倒进牛肉里拌均匀，加胡椒粉、香菜段拌均匀

8.加胡麻红油，撒上熟芝麻段即可

四川凉拌牛肉做法制作技巧

卤牛肉的做法我有菜谱，这个做法味道真的很好吃

大蒜汁加的少一些，就是提味道的

喜欢吃香油的可以加几点提味

牛肉是咸的，加盐少许的