番茄土豆牛肉汤的做法步骤

牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。平时生活中你会做番茄土豆牛肉汤吗?现在，觅食录小编来告诉你番茄土豆牛肉汤的做法。

番茄土豆牛肉汤的食材准备

番茄土豆牛肉汤的具体做法步骤

1.牛肉切块

2.土豆切块，泡水备用

3.西红柿切块备用(最好是去皮)

4.锅中放冷水，放入牛肉

5.放入姜片和大料，烧开三分钟

6.捞出牛肉备用

7.锅中放油，烧热后，放入西红柿爆炒

8.加入适量白糖去酸，炒至西红柿出汤

9.放入牛肉翻炒

10.放入土豆翻炒

11.加入适量开水(没过食材即可)(放入适量的盐，我居然忘记放了)

12.转放进高压锅，熬半小时，出锅

牛肉的营养价值

1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2.牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

3.牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

4.牛肉还含肉毒碱。