咖喱土豆牛肉的做法及用料

牛肉含有足够的维生素B6，帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢合成，有助于紧张训练后身体的恢复。平时生活中你会做咖喱土豆牛肉吗?现在，觅食录小编来告诉你咖喱土豆牛肉的做法。

咖喱土豆牛肉的食材准备

咖喱土豆牛肉的具体做法步骤

1.土豆去皮

2.切成小块

3.洋葱也切小块

4.胡萝卜切小块

5.起油锅，先爆香洋葱

6.再放入土豆、胡萝卜翻炒

7.加适量水煮

8.加咖喱煮开

9.加入卤熟的牛肉

10.加点盐

11.加蚝油

12.加点砂糖

13.一起煮到汁水浓稠，撒葱花即可

牛肉的营养价值

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。