羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。你想看看红酒炖羊肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐红酒炖羊肉的做法步骤。

红酒炖羊肉的食材准备

红酒炖羊肉的具体做法步骤

红酒炖羊肉的做法步骤1

1.把药店里买来的调味包洗净泡水待用;

红酒炖羊肉的做法步骤2

2.羊肉洗净剁块,烫掉血水;

红酒炖羊肉的做法步骤3

3.起锅热油,爆香姜片与蒜头;

红酒炖羊肉的做法步骤4

4.倒入羊肉大火翻炒;

红酒炖羊肉的做法步骤5

5.倒入少许麻油、酱油一同翻炒;

红酒炖羊肉的做法步骤6

6.加入盐、鸡精;

红酒炖羊肉的做法步骤7

7.把泡软的调味包整包放入锅里翻炒片刻;

红酒炖羊肉的做法步骤8

8.倒入红酒翻炒;

红酒炖羊肉的做法步骤9

9.把调好味道的羊肉倒入电压力锅里,盖上盖子,摁到蹄筋肉类档压煮,待跳到保温档后即可装盘食用。

红酒炖羊肉做法制作技巧

1、羊肉要先烫掉血水,也去些臊味;

2、用电压力锅炖羊肉的话,不用加水了。

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