青萝卜炖羊肉怎么做

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。小编精心收集了青萝卜炖羊肉的做法，供大家学习实践一下!

青萝卜炖羊肉的制作食材

青萝卜炖羊肉的做法步骤

1.将买回的羊肉用清水泡上

2.捞出羊肉控干水分

3.大葱切葱段，姜切片备用

4.将羊肉放在锅里放入足够的清水

5.放入葱段、姜片，家适量的料酒

6.烧开后撇除浮沫，转小火慢慢炖至八分熟

7.青萝卜和胡萝卜洗净

8.青萝卜切片，胡萝卜切块

9.放入炖好的羊肉中炖至熟烂，加入精盐和胡椒粉调味即可。

10.盛入碗中开始享用吧!

羊肉的营养价值

1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。

看了“青萝卜炖羊肉的做法”的人还看了：