羊肉炖山药胡萝卜的做法

羊天性耐寒，主要产于寒冷的高原地区。羊肉为牛科动物山羊和绵羊的肉，是主要肉类食品之一。平时生活中你会做羊肉炖山药胡萝卜吗?现在，觅食录小编来告诉你羊肉炖山药胡萝卜的做法。

羊肉炖山药胡萝卜的食材准备

羊肉炖山药胡萝卜的具体做法步骤

1.选用羊腿肉切成小块

2.放入锅中焯一下，撇去浮沫。

3.放入焖锅中，加入各种调味料

4.胡萝卜和山药去皮后切成滚刀块

5.待羊肉炖制八成熟后倒入山药和胡萝卜

6.加入枸杞，点缀上香菜就可以出锅了

羊肉炖山药胡萝卜做法制作技巧

1，焯水的时候放入花椒粒和料酒可以去除羊肉的腥膻味道

2，炖制山药和胡萝卜要把握好火候