云南黄焖牛肉的做法

牛肉中富含大量的铁，铁是造血所必需的元素，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。你都知道哪些云南黄焖牛肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享云南黄焖牛肉的做法。

云南黄焖牛肉的食材准备

云南黄焖牛肉的具体做法步骤

1.带筋牛腩一块

2.春笋切片

3.准备生姜、花椒、香叶、花椒、草果、八角

4.牛肉洗净切厚片加生粉和鸡蛋清一只

5.抓匀

6.热锅下油

7.烧六成热时下牛肉

8.炸熟后捞出

9.锅内留下少许油下几片姜

10.下炸好的牛肉及香料

11.放入老抽

12.加水煮沸

13.倒砂锅中

14.加春笋和盐煮至笋熟入味

15.出锅前加红椒点缀即可

与牛肉相克的食物

牛肉和红糖一起食用会引起胀气;

牛肉和盐菜一起食用会中毒;

牛肉和鲶鱼一起食用会中毒;

牛肉和田螺一起食用会中毒;

牛肉和豆酱一起吃会伤五脏;

牛肉与香附子食则生九子疮;

牛肉与韭菜同吃，容易上火;

牛肉和橄榄同食会引起身体不适。