牙签羊肉串怎么做

多吃羊肉还可以提高身体素质,增强抗疾病能力,所以现在人们常说“要想长寿,常吃羊肉”。小编精心收集了牙签羊肉串的做法，供大家学习实践一下!

牙签羊肉串的制作食材

牙签羊肉串的做法步​骤

1.将买来的羊肉切成2厘米见方的长方条后，放入水中浸泡30分钟。将血水泡出。

2.将泡好的羊肉条拿出放冰箱冻1小时左右(这样有利于切)，微冻后拿出放盘备用。

3.将微冻的羊肉切片，厚薄适当。

4.将圆葱切片，放盘备用。

5.洋葱片放入到羊肉片里，加入一包超市买的羊肉串调料、在加上适当的盐搅拌均匀。

6.将搅拌均匀的羊肉封上保险膜放入冰箱内，最好是一宿，让其更好的入味。

7.将入味的羊肉片用牙签穿成串。

8.锅内放上适量的油，油热后，放入羊肉串，煎至发黄后，即可。

9.将烤好的摆盘后，即可食用。

10.提供一些羊肉串调味佐料供蘸食。

食材介绍

羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。腰窝肉为腰窝后腹部，后腿前，肥瘦夹杂，有筋膜，适于炖、扒等。

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