香辣孜然牛肉片怎么做

牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。你都知道哪些香辣孜然牛肉片的做法呢?接下来觅食录小编为你分享香辣孜然牛肉片的做法。

香辣孜然牛肉片的食材准备

香辣孜然牛肉片的具体做法步骤

1.牛肉500克。

2.牛肉切成片(注意切牛肉要横纹切)。

3.放入孜然粉。

4.放入五香粉。

5.放入芝麻，孜然，辣椒面，加盐，味精，料酒，胡椒粉，鸡蛋清，水淀粉抓匀，再加上少许色拉油使劲抓透 。(放至一个小时入味)。

6.锅内加少许油，放入腌制好的牛肉片翻炒。

7.炒至牛肉片快要熟的时候放入芝麻孜然辣椒面，快速翻炒至出锅。

8.炒好的孜然肉片。

香辣孜然牛肉片做法制作技巧

1.牛肉要横纹切片。

2.牛肉片腌制的时间越长越入味。

3.喂好的肉片也可以放入烤箱中烤制。