孜然牛肉土豆片的家常做法

孜然牛肉土豆片，同样是牛肉与土豆的结合，但这个耗时短，做起来与平时的快手菜差不多，关健是它同样美味可口超下饭哦!下面是觅食录小编就告诉大家孜然牛肉土豆片的具体做法，希望对大家有帮助!

孜然牛肉土豆片的成品图

孜然牛肉土豆片的食材准备

孜然牛肉土豆片的做法步骤

1.牛肉洗净血水，加适量盐和料酒抓匀腌制一会儿

2.干红椒过水洗净放入无油锅中煸香，然后用厨房剪剪碎备用

3.土豆去皮洗净切片

4.锅中放少许油倒入牛肉炒至牛肉变色

5.放入一勺豆瓣酱与牛肉一起翻炒

6.倒入土豆片，调入适量盐和老抽并加入适量水烧煮一会儿

7.烧干水后，加入先前煸好的干红椒 孜然粉 辣椒粉和少许白芝麻大火抖锅翻炒均匀

8.最后调入适量鸡精翻炒均匀即可出锅

孜然牛肉土豆片做法小贴士

烧土豆时不要一次加太多水，要边翻炒边点水，加入孜然粉与辣椒粉后要大火快速抖锅翻炒，以免粘锅!