番茄土豆炖牛肉汤

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。小编精心收集了番茄土豆炖牛肉汤的做法，供大家学习实践一下!

番茄土豆炖牛肉汤的制作食材

番茄土豆炖牛肉汤的做法步​骤

1.牛肉切块，在水中加入姜片和少许料酒先煮熟

2.牛肉汤留着备用

3.土豆切条

4.姜和葱切好备用

5.西红柿切块

6.锅内热油，加入花椒粒

7.加入葱段和姜炒出香味

8.加入少许酱油

9.加入土豆翻炒

10.加入适量糖翻炒

11.加入柿子翻炒

12.加入大料

13.倒入适量牛肉汤

14.加入煮熟的牛肉炖10分钟

15.大火收汁，加入适量盐出锅

牛肉的功效主要有以下：

补血养生

牛肉中的氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，能提高机体的抗病能力，对生长发育和病后调养的人在补充失血、修复组织方面都有很好的疗效。

滋养脾胃

牛肉具有补中益气、强健筋骨、滋养脾胃、止渴化痰的功效，适宜于中气下稳、气短体虚、面黄目眩、筋骨酸软等病人食用。