自制香蕉蛋挞的家常做法图解

蛋挞是很多人都爱吃的， 其实做法很简单，在家也可以自制出来，这款香蕉蛋挞是不错的选择。下面一起来看看自制香蕉蛋挞的做法介绍吧，希望对你有帮助!

自制香蕉蛋挞的食材配料

自制香蕉蛋挞的做法步骤

1.从冰箱取出自制的蛋挞皮，如果没有用市售的挞皮或者飞饼也可以的。

2.切成1cm厚的剂子。

3.一面粘上面粉。

4.粘面粉的一面朝上，按成蛋挞模型。静置20分钟。

5.淡奶油，牛奶，细砂糖，炼乳加热至糖融化。 我用的是冻的奶油，如果你用新鲜奶油，不加热也不太有关系的。

6.凉至不烫手时加入蛋黄和面粉，搅拌均匀，蛋挞水就完成了。

7.加入香蕉丁。

8.加入蛋挞水至7分满，入烤箱中层，220度，烤25分钟左右即可.

蛋挞可以放多久

熟蛋挞

用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放个三四天没问题。

生蛋挞

生的还是放冰箱。挞水别倒进挞里，分开存放。挞皮一般可以放较长时间。蛋挞皮连模子一起收在保鲜盒内可以冷藏1个星期，收在结冰室可以收藏3～4个月，解冻后再用。

蛋挞的保存方法

1、用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放三四天。

2、放冰箱，第二天吃的时候复烤一下下。另外葡式蛋挞讲究的就是现烤现吃，还烫嘴最好。

3、熟的放冰箱几天应该问题不大。当然没有刚出炉的好吃了，尤其是挞皮。

4、最好做出来就吃，放一段时间就不好啦。建议适量购买，吃多少买多少。实在不行也只有先放冰箱里，要吃了，热一下。用纸盒装，但要开着盖子，等冷一点才盖起来。