小茴香鸡蛋饺子的做法

茴香菜是一种有着特殊香气的蔬菜，我特别喜欢用它作馅包饺子，蒸包子，味道很香啊。小编整理了小茴香鸡蛋饺子的做法，欢迎阅读!

小茴香鸡蛋饺子的材料

小茴香鸡蛋饺子的做法步骤

1.茴香切细备用

2.面和好后备用.和面尽量用温水，和好的面才会软

3.先将鸡蛋煎好打碎

4.将切好的茴香放入鸡蛋中翻炒

5.加入调料后搅拌均匀，加热稍炒一下即可。馅就做好了

6.将和好的面做成大小均匀的面团

7.将面团做成饺子皮

8.包好的饺子

9.水烧开后就可以下锅了

10.煮好装盘

鸡蛋的功效与作用

鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

看了“小茴香鸡蛋饺子的做法”的人还看了：