卤土豆的做法

卤味土豆粉，卤香味浓，美味好吃。下面小编为你整理了一些卤土豆的做法。

卤土豆的配料

卤土豆的做法步骤

1.备卤汁，卤蛋，土豆粉，

2.锅里放清水烧开，入进土豆粉煮软，

3.捞进碗里，

4.倒进卤汁，

5.拌匀，

6.淋点醋，

7.淋上香油，

8.放进卤蛋和油辣椒，香葱，

9.再次拌即可开吃

土豆的营养价值及药理作用

一、营养丰富

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

二、利于减肥

土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

三、防中风

每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。

四、和胃健脾

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。

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