小炒攸县香干的简单美味做法

攸县香干是湖南著名的豆制品地方土特产，具有锅香浓、口感滑嫩等优点，做法多样，其中小炒攸县香干是一个深受大家喜爱的美味菜肴。觅食录小编给大家分享小炒攸县香干的做法，希望大家喜欢。

制作小炒攸县香干的食材

制作小炒攸县香干的步骤

1.五花肉切片

2.香干切片

3.青椒斜着切小段

4.姜蒜切粒

5.锅坐火上,将五花肉片摊在锅内

6.将五花肉煎至出油，微微卷起

7.然后下姜蒜与切好的香干片

8.放适量生抽与少量盐调味，继续翻炒

9.最后下青椒翻炒片刻即可起锅

香干的家常做法

做法一：秋葵炒香干

秋葵与香干都是很有营养的保健菜。最适合清炒，蒸，煮汤这样保持原味清甜的做法。

1、秋葵、香干、蒜、辣椒准备;

2、秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干;

3、辣椒剪成丝，蒜切片;

4、锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片;

5、倒入秋葵和香干，调入白醋。大火炒均匀;

6、调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒;

7、秋葵完全断生即可。

做法二：辣椒炒香干

最家常的一道菜。 没有什么技术含量，一般厨房新手都能做好的一道菜。

1、青椒洗净切丝，香干切条，葱姜蒜切碎;

2、炒锅倒油爆香炒葱姜蒜;

3、倒入香干翻炒片刻;

4、加入生抽炒均匀;

5、在加入糖和盐继续;

6、加入青椒翻炒均匀;

7、加入少许香醋、香油翻炒均匀;

8、翻炒均匀关火即可。