凉拌黄瓜薄粉皮的做法

腌黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。你了解凉拌黄瓜薄粉皮的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了凉拌黄瓜薄粉皮的做法。

凉拌黄瓜薄粉皮的食材准备

凉拌黄瓜薄粉皮的具体做法步骤

1.粉皮掰成小块，用开水泡上。

2.黄瓜切细丝。

3.泡软的粉皮过凉水冲洗几遍后放入黄瓜丝内。

4.加入少许切碎的蒜米。

5.加入适量盐。

6.加入白砂糖。

7.加几粒味精。

8.加适量陈醋。

9.加入适量花生油。

10.加入少许香油。

11.加两勺老干妈辣椒酱，充分拌匀即可。

黄瓜的食用方法

1.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

2.熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。

3.黄瓜当水果生吃，不宜过多。

4.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

5.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

1.黄瓜的营养价值及功效

2.拍黄瓜的营养价值

3.黄瓜的营养价值与功效

4.黄瓜的营养价值有哪些

5.青瓜的营养价值与功效