白菜虾仁烩豆腐怎么做

虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。你都知道哪些白菜虾仁烩豆腐的做法呢?接下来觅食录小编为你分享白菜虾仁烩豆腐的做法。

白菜虾仁烩豆腐的食材准备

白菜虾仁烩豆腐的具体做法步骤

1.准备食材：豆腐，小白菜和香菇用开水焯一下，沥干水分待用，胡萝卜和洋葱切成片，蒜拍扁。

2.热锅放油，将洋葱，蒜和胡萝卜放入。

3.爆出香味后将虾仁放入。

4.翻炒至虾仁变色。

5.放入白菜和香菇。

6.翻炒一小会放入酱油。

7.翻炒几下将豆腐放入。

8.翻炒一会放入盐炒匀即可。

9.上成品图，做法简单，营养美味。

哪些人不宜吃虾仁

1、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。

2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。

4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。

5、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

6、虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。

7、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

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