高压锅炖鸭肉汤的具体做法

炖鸭肉汤的营养还是比较高的，所以用来食疗的效果还是不错的，喜欢的朋友可以试试做鸭肉汤。下面是觅食录小编就告诉大家沙锅炖鸭肉汤的具体做法，希望对大家有帮助!

沙锅炖鸭肉汤的成品图

沙锅炖鸭肉汤的食材准备

沙锅炖鸭肉汤的做法步骤

1.黑木耳浸泡，清洗干净剪去根蒂，备用

2.坐锅入清水，加入花椒粒

3.加八角、冰糖

4.加黄酒

5.加黄酒

6.加盐和红枣

7.将焯过水的鸭子放进去，大火烧开，转中火焖，焖至肉酥烂，关火。备用

8.将浸泡清洗过的黄花菜切两刀，胡萝卜清洗干净，切小滚刀块

9.将鸭汤倒入锅内，加黄花菜，大火烧开，转中小火焖

10.黄花菜焖到差不多了，加胡萝卜，加盖再焖，胡萝卜焖软了，倒入黑木耳

11.将鸭子倒入，大火烧片刻

12.加入青蒜粒，加盖，关火

沙锅炖鸭肉汤做法小贴士

第九步，黄花菜焖的时间长短，根据各人的口感，这里是给父母吃的，炖的烂一些