鸭肉冬瓜汤的做法步骤

鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。你都知道哪些鸭肉冬瓜汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享鸭肉冬瓜汤的做法。

鸭肉冬瓜汤的食材准备

鸭肉冬瓜汤的具体做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.干荷叶用清水浸泡至软。

3.鸭边腿洗净切块，冬瓜切块。

4.鸭肉用开水焯烫一下备用。

5.免火再煮锅内胆加入适量的清水放入葱姜和荷叶。

6.再倒入鸭肉。

7.加入料酒。

8.加盖煮上15分钟。

9.然后放入冬瓜。

10.再次煮开关火。

11.把内胆锅放入外锅加盖焖至40分钟。

12.鸭肉已熟取出内胆锅放置火上加入盐。

13.加胡椒粉。

14.加少许鸡精调味即好。

鸭肉和什么一起吃效果好

1.鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。

2.鸭肉宜与红小豆同食，有利尿解毒的作用。

3.鸭肉宜与当归同食，具有补血作用。

4.鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。

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