猪肉韭菜馅包子的做法

食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。你都知道哪些猪肉韭菜馅包子的做法呢?接下来觅食录小编为你分享猪肉韭菜馅包子的做法。

猪肉韭菜馅包子的食材准备

猪肉韭菜馅包子的具体做法步骤

1.准备韭菜，猪肉馅，姜

2.韭菜切碎，姜剁碎放到肉馅里

3.加入盐，油，糖，酱油，蚝油调味

4.盘里倒入面粉，酵母用温水化开，一边倒入面粉一边用筷子搅拌成絮状

5.揉成面团，发酵至两倍大

6.再次揉一揉，排出气

7.捏出一小团，擀成饺子皮形状，但是比饺子皮要厚

8.折五下，这出五边形

9.反过来，像不像五角星

10.肉馅放中间

11.五个角捏起来，捏紧了

12.翻出花瓣

13.全部好了以后再醒发30分钟，凉水上锅，水开以后大火蒸20分钟，关火闷五分钟就可以了

14.配上一杯牛奶，一个鸡蛋

15.多做点第二天可以做早餐，吃的时候热一下就好了

猪肉的烹饪技巧

1、猪肉不宜长时间泡水;

2、猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;

3、猪肉一般用冷水清洗，不宜用热水清洗，热水会热解掉猪肉中的肌溶蛋白，影响食用口感;

4、猪肉中有时会有寄生虫，生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫，随意猪肉应煮熟;

5、食用猪肉后不宜大量饮茶，茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，影响消化.

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