白萝卜猪肉馅的大包子大家经常会包来吃,包一点晚餐喝粥吃吃,简单方便。下面是觅食录小编告诉大家白萝卜猪肉馅包子的具体做法,希望对大家有帮助!
白萝卜猪肉馅包子的成品图
白萝卜猪肉馅包子的食材准备
白萝卜猪肉馅包子的做法步骤
1.猪肉适量切块放入料理机打成肉馅。
2.白萝卜擦成细丝。
3.在白萝卜中加入适量盐腌制一下。
4.肉馅内加入适量油,盐,生抽,淀粉,蚝油搅拌入味。
5.加入适量虾皮搅拌均匀。
6.白萝卜腌制后用手把水挤干。
7.把白萝卜丝跟肉馅拌均匀。
8.适量面粉加酵母和水活成面团后放置一边醒发至两倍大。
9.把醒发好的面团分成大小等同的剂子,然后把每种都擀薄。
10.在一张面片上面放适量馅包起来。
11.依次做好所有的包子,然后放置一边醒发30分钟。
12.把包子放入蒸锅中,冷水上锅,开锅后12分钟,关火再焖5分钟。
白萝卜猪肉馅包子做法小贴士
白萝卜用盐腌制后把水分挤掉,这样容易包。
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