猪肉干焖白萝卜的做法

猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。平时生活中你会做猪肉干焖白萝卜吗?现在，觅食录小编来告诉你猪肉干焖白萝卜的做法。

猪肉干焖白萝卜的食材准备

猪肉干焖白萝卜的具体做法步骤

1.材料图：猪肉干1大片、白萝卜2条、蒜头3小颗、姜半颗。

2.白萝卜剥皮洗净切小块装盆待用。

3.猪肉干泡温水30分钟，泡软后洗净沥干切条状，蒜头用刀按扁，姜切丝。

4.高压锅洗净，倒入切好的白萝卜。

5.倒入切好的猪肉干、蒜头、姜丝搅拌均匀。

6.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转中小火焖10分钟即关火。

猪肉的功效与作用

01.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

02.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

03.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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