手抓羊肉炒土豆的做法

吃过羊肉之后不能马上喝茶，否则会导致排便不畅或便秘。你想看看手抓羊肉炒土豆怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐手抓羊肉炒土豆的做法步骤。

手抓羊肉炒土豆的成品图

手抓羊肉炒土豆的食材准备

手抓羊肉炒土豆的具体做法步骤

1.将羊肉用水冲洗一下

2.将土豆切成条，准备好葱花。

3.锅内倒入少量油

4.将羊肉放入锅中翻炒至八成熟

5.放入葱花

6.放入土豆翻炒

7.加适量水炖煮，加盐适量

8.出锅

羊肉的选购

优质羊肉的肉质色泽淡红、肌肉发散、肌纤维较细短，肉不黏手，质地坚实;

脂肪呈白色或微黄色，质地硬而脆。

如果羊肉色暗淡，脂肪缺乏光泽，用手压后凹陷复原慢，且不能完全恢复到原状，则表明羊肉已经不新鲜，不宜选购。