砂锅炖羊肉的家常做法

冬季食用羊肉，可收到进补和防寒的双重效果。腰窝肉为腰窝后腹部，后腿前，肥瘦夹杂，有筋膜，适于炖、扒等。小编精心收集了砂锅炖羊肉的做法，供大家学习实践一下!

砂锅炖羊肉的制作食材

砂锅炖羊肉的做法步骤

1.羊肉洗净切成小块入开水锅中焯出血水

2.准备好调料

3.白菜洗净切小块

4.炒锅热油，下入调料炒香

5.倒入羊肉翻炒均匀，调入生抽和料酒翻炒

6.倒入少许开水，煮开

7.倒入砂锅中，大火煮开，转小火在炖1小时

8.下入白菜，调入盐，在炖至白菜熟，即可

9.吃时可加入少许香菜，味道更佳

羊肉的适用人群

一般人群均可食用

1. 适宜体虚胃寒者。

2. 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用。

3.肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

4.外感病邪，素体有热者慎用。

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