番茄炖牛肉汤的做法

中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。小编精心收集了番茄炖牛肉汤的做法，供大家学习实践一下!

番茄炖牛肉汤的制作食材

番茄炖牛肉汤的做法步​骤

1.所需食材：牛肉、土豆、番茄、洋葱、胡萝卜。

2.牛肉块在沸水中焯3分钟去血水，捞出沥干。。

3.土豆、胡萝卜去皮切块，番茄用开水烫后剥皮切块、洋葱去皮切块。

4.热锅热油，下番茄块煸炒至软。

5.下洋葱块 、牛肉块，加料酒、胡椒粉适量炒匀。

6.加入足够的冷水，大火烧开后转小火烧1个半小时或至牛肉松软止。

7.加入土豆块、胡萝卜块，加盐、胡椒粉、生抽适量，继续小火炖煮15分钟至土豆熟透即可。

8.装碟

适合吃牛肉的人

一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。