红烧鲅鱼的营养做法教程

鲅鱼一种刺少，味道鲜美的鱼类，红烧的做法吃起来很美味，入口中会令人感觉一阵鲜香，令人回味。下面献上小编整理的红烧鲅鱼做法，相信一定会对大家有所帮助。

红烧鲅鱼食材清单

红烧鲅鱼的制作步骤

1.鲅鱼洗干净

2.洒上盐，葱姜，腌渍10分钟左右

3.锅内热油放入鲅鱼

4.两面都煎一下，放入葱姜

5.味极鲜、醋、白糖、白兰地、蚝油调好的糖醋汁

6.浇到鱼上

7.翻面

8.盖上盖子15分钟左右

9.汁收干即可。

小贴士

主要在于调汁，可以根据大家的口味，随意调。

鲮鱼的食用禁忌

1、阴虚喘嗽的人不宜食用。

2、一般人群均可食用。尤其适宜于体质虚弱，气血不足，营养不良之人食用。

3、新鲜的鲮鱼都可以吃，但是用鲮鱼做成的罐头等制品就不适合三高的病人吃了，因为鲮鱼罐头等制品在加工过程中会添加一些材料，尤其是盐,从而破坏了鲮鱼本身的营养，更容易引发一些疾病。鲮鱼骨刺多而小，所以无论是大人还是小孩，在吃鲮鱼的时候都要注意将鱼骨挑出来，避免吞服骨刺发生意外。鲮鱼要注意不适合三高的人群一起吃，以免食用不当对健康不利，同时如果出现了鱼刺卡在喉咙的情况，一定要及时的去医院就诊。