红酒煎羊排的家常做法介绍

红酒煎羊排是很美味的食物，有时间可以结合食谱上的简单做法学习，自己在家做好吃又营养的家常红酒煎羊排。下面是觅食录小编为你整理的红酒煎羊排的做法，不放一起动手试试吧!

红酒煎羊排食材准备

红酒煎羊排做法步骤

1.羊排洗净，用厨房纸吸去多余水份;

2.加畋酱油，盐，黑胡椒碎腌三小时左右;

3.碗里加入半茶匙生抽和糖，红酒3茶匙; 拌匀备用;

4.洋葱洗净切粒，彩椒也洗净切粒;

5.平底锅热橄榄油，中高火将羊排煎香一面;

6.翻面，也煎香另一面; 盛起备用;

7.平底锅放橄榄油，把洋葱和彩椒炒出香味;

8.然后加入调好的酱料煮开;

9.把煮好的酱料淋在煎好的羊排上即可!

红酒煎羊排的营养价值

红酒的营养价值

1、红酒可增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。

2、红酒对对女士来说,还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。对男士而言,红葡萄酒可以活血化瘀,祛除疲劳,放松身心,帮助激活免疫神经网络,起到减缓生殖系统衰老的作用。

3、红酒有助消化的作用 葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能,对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高,具利尿作用,防止便秘,肾结石。

羊排的营养价值

羊排性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

羊排营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

羊排含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。

羊排与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。

羊排具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊排便不会再有膻味。