香辣爆炒螃蟹的做法

螃蟹肉味鲜美，营养丰富，但死螃蟹忌食之;因为螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质，故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质，一旦死后，这些病菌大量繁殖。你都知道螃蟹的哪些做法呢?接下来觅食录小编为你分享香辣爆炒螃蟹的做法。

香辣爆炒螃蟹的用料

香辣爆炒螃蟹的做法步骤

1.活的螃蟹

2.扒开洗干净

3.尖椒(吃辣的可以加入辣椒)

4.葱切断

5.热锅加入蒜未爆香

6.倒入螃蟹进去炒

7.再加入葱尖椒一起炒到熟(颜色红就熟了)

8.这是炒好了

香辣爆炒螃蟹的做法小贴士

螃蟹一定要活的。

螃蟹不能和什么一起吃?

① 柿子：两者同食容易造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

② 浓茶：吃螃蟹最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶，喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了。

③ 梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;

④ 羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气;