芹菜瘦肉包子怎么做才美味

现在的包子有很多种口味的，很多人喜欢吃芹菜瘦肉包子，而且做法也挺简单的。今天小编要教大家的就是芹菜瘦肉包子的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.准备好猪肉。

2.准备些芹菜和葱。

3.将肉剁细。

4.芹菜和葱洗净切碎。

5.肉里加入芹菜。

6.加盐，生粉，料酒，五香粉，鸡精，麻油。

7.调成肉馅。

8.面粉加酵母进行发酵。

9.面团发到两倍大。

10.面团取出排气，搓成长条。

11.面团分成小剂子。

12.面团摊平。

13.包好所有的包子。

14.锅加水，放入蒸架。

15.蒸笼里放入包子，放入锅中。

16.中火煮30分钟。

17.关火后五分钟，取出包子。

芹菜瘦肉包子的营养价值

芹菜的营养价值

1.每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克。

2.芹菜含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。

3.芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素P等。

4.叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌，增加食欲。

瘦肉的营养价值

瘦肉中蛋氨酸含量较高。蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸,但在一些酶类催化激活下,在热理化处理过程中的蛋氨酸,会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。

一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。

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