青萝卜猪肉丸子的做法

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。你想看看青萝卜猪肉丸子怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐青萝卜猪肉丸子的做法步骤。

青萝卜猪肉丸子的成品图

青萝卜猪肉丸子的食材准备

青萝卜猪肉丸子的具体做法步骤

1.葱姜分别切碎，

2.加入到猪肉馅中，再加入盐，生抽，胡椒粉，料酒，

3.拌匀后腌制十分钟，

4.萝卜擦成细丝，

5.洒上盐，

6.腌几分钟后攒出多余水份，再把萝卜切碎，

7.水发粉条沥干水份，

8.也用刀切碎，

9.把萝卜碎和粉条碎倒入肉馅中，

10.打入一个鸡蛋，

11.再放五香粉，白糖拌匀，

12.加入适量的面粉拌匀，

13.以用手攒成团不轻易散为宜，

14.锅里倒油，加热至五成热时，用手攒成一个个的丸子入油锅炸，

15.炸至金黄即可

猪肉适宜人群

1.一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之过多，便使人摄入了过多热量，多余的热量转化为脂肪在人体内储存，就致人肥胖，肥胖则易发多种疾病;多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻;对于脂肪及猪油，患高血压或偏瘫病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。

2.适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用;

3.对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食猪肉。

4.猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄。

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