孜然猪肉干的做法

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。你都知道哪些孜然猪肉干的做法呢?接下来觅食录小编为你分享孜然猪肉干的做法。

孜然猪肉干的成品图

孜然猪肉干的食材准备

孜然猪肉干的具体做法步骤

1.猪肉先处理干净，抹干水份，然后切成约0.3厘米的片状;

2.切姜末，蒜蓉，加入油，盐，生抽，白糖，胡椒粉以及孜然粉腌，用保鲜盒装起来放冰箱一夜

3.热锅，不放油，把腌好的猪肉片下锅炒干水份;

4.烤盘铺锡纸，把猪肉片放在上面，入预热好150度左右的烤箱，烤约15分钟;

5.取出翻面，根据猪肉的干爽程度，再烤10分钟左右!喜欢的话再撒一点孜然粉，拌匀，放凉装起来即可!

猪肉的功效与作用

01.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

02.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

03.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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