冬菇煲老鸭汤的做法步骤

鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。你都知道哪些冬菇煲老鸭汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享冬菇煲老鸭汤的做法。

冬菇煲老鸭汤的食材准备

冬菇煲老鸭的做法步骤1

1.准备材料

冬菇煲老鸭的做法步骤2

2.锅內煸炒

冬菇煲老鸭的做法步骤3

3.倒入煲锅里煲

拍：注水鸭的肉富有弹性，用手一拍，便会听到波波的声音。看：仔细观察，如果发现皮上有红色针点，周围呈乌黑色，表明注过水。

掐：用手指在鸭的皮层下一掐，明显感到打滑的，一定是注了水的。

摸：注过水的鸭用手一摸，会感觉到表面高低不平，好像长有肿块，而未注水的鸭，摸起来很平滑

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